Consejo del mes de Septiembre

Estamos ya en mes de vendimia, así es que recordamos algunos consejos básicos para hacer buen caldo:
- Lavar las banastas antes de la recolección.
- Coger las uvas en óptima maduración.
- No coger las uvas que tengan ceniza ni las estropeadas o podridas.
- Vendimiar a partir de las 10 de la mañana.
- Moler las uvas el mismo día de su recolección.
¡Buena vendimia!