!Felices Fiestas!

La Bodega de Ignacio les desea a todos una Feliz Navidad y un Próspero Año Nuevo. Disfruten de la noche en compañía de sus seres queridos y, por supuesto, de una copita de Tinto Amber.

¡¡FELIZ NAVIDAD!!

La Bodega de Ignacio en Nigüelas

El próximo domingo día 16 de Diciembre la Bodega de Ignacio ofrecerá sus vinos en el mercado ecológico de la localidad granadina de Nigüelas, en la plaza del pueblo.

Los vinos que se darán a degustar son el Tinto de la Cosecha de 2011 y el Tinto de la nueva cosecha de 2012, que goza de unas extraordinarias propiedades organolépticas, y que por el momento se encuentra envasado únicamente en Bag in Box de 5 litros.

La Bodega informa a sus seguidores que el vino "Cápsula Dorada" de la cosecha de 2011 se ha agotado.

Calendario Lunar

Según el calenario Lunar de Michel Gros son los días más propicios del mes de Diciembre para:
- Embotellar: el 1, 2, 6, 8, 9, 10, 12, 28, 29, 30 y 31.
- Trasegar: el 13, 14, 15, 17, 18, 19, 20, 21, 23, 25 y 26.

II Feria Artesanal de Dúrcal

Próximamente en Dúrcal tendrá lugar la II Feria Artesanal, en la que participarán  diversos artesanos de Dúrcal y el Valle de Lecrín, entre ellos la Bodega de Ignacio.
Se celebrará en el Centro de Día del Parque de la Estación de Dúrcal (al igual que el año pasado) los días del 6 al 9 de Diciembre, coincidiendo con el puente de la Constitución.

La Bodega de Ignacio dará a degustar allí sus Vinos Tinto y Especial de la Cosecha de 2011 y su Vino Joven de la Cosecha de este año 2012.

PROGRAMA

DÍA 6 DE DICIEMBRE
17:00 Inauguración y copa de bienvenida.
          Actuación Musical a cargo de Jorge Berrio

DÍA 7 DE DICIEMBRE
16:00-21:00 Apertura
18:00 Actuación de Showman Magoo

DÍA 8 DE DICIEMBRE
12:00-21:00 Apertura
13:00 Actuación del Coro Rociero "Aires del Sur"

DÍA 9 DE DICIEMBRE
12:00-21:00 Apertura
13:00 Actuación de la Escuela Municipal de Danza y Música de Dúrcal
21:00 Clausura

La Bodega de Ignacio en Epicúrea

La genial revista de Vinos y Gastronomía Epicúrea, ha honrado a la Bodega de Ignacio con un breve reportaje sobre sus orígenes y principios que se puede leer accediendo al siguiente enlace, en la página 12 de este número de la revista.


http://issuu.com/lepetitverdot/docs/2012epicurea2?mode=window&viewMode=doublePage  

Calendario Lunar

Según el lunario 2012 de Michel Gros, en el mes de Noviembre, los días más propicios para:
- Trasegar son: 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 24, 25, 26 y 28
- Embotellar son: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 29 y 30

Mercado "Cómete el Valle"

El próximo domingo día 21 de Octubre la Bodega de Ignacio ofrecerá sus vinos en el mercado ecológico de la localidad granadina de Nigüelas, en la plaza del pueblo. Allí podrá degustar nuestro Vino Tinto y nuestro Vino especial "Cápsula Dorada" de la Cosecha de 2011.
El vino de esta campaña 2012, (que goza de unas característica organolépticas muy especiales, debido a que este año la climatología ha acompañado mucho, amén de los continuos cuidados del viñedo) lógicamente aún no se ha embotellado, debemos de esperar a que el frio lo estabilice. No obstante, si alguien está interesado en degustarlo, gustosamente se le puede atender en la bodega, acordando el encuentro por teléfono previamente.

Calendario Lunar

De nuevo en época de vendimia y trasiegos, la Bodega de Ignacio informa de los días más propicios para realizar las siguientes tareas:
Trasiego: 19, 20, 21, 23, 24, 26, 27, 29 y 29 de Octubre (Si el trasiego se realiza en estos días no se detiene la actividad del vino. Se ha de evitar el trasiego en días de viento, frío o tormenta)
Embotellado: 1, 2, 3, 5, 6, 7, 8, 10, 12, 14 y 30 de Octubre (Embotellando en estos días el vino toma cuerpo y realza su perfume)

Fuente: Michel Gros (2012)

Calendario Lunar

Según el calendario lunar de Michel Gros los días más propicios para embotellar este mes son el 6, 8, 9, 11, 12, 14, 16, 17, 18 y 19 de Mayo y también el 10 y el 20 sólo por la mañana.

Consejo del Mes

Ampliando el consejo del mes anterior, conviene recordar que este mes, dependiendo de la situación geográfica de la viña tendremos las cepas con los brotes de diferentes tamaños, algunos ya son pámpanos. A partir de 5 cm o 10 com de longitud del brote ya debemos de pensar en ulizar el azufre en polvo, que puede ser micronizado o mejor, sublimado. Esta operación hay que realizarla cada 15 días, hasta que la temperatura alcance los 30ºC.
Hay que tener la precaución de no aplicar azufre cuando la temperatura pase de 30ºC; en este caso se podría aplicar el azufre al 50% con cal en polvo.

Un truquillo muy importante para cuando utilicemos el azufre en polvo es llevar preparada agua azucarada, ya que el azúcar neutraliza rápidamente el azufre y conseguiremos, lavándonos con este agua, eliminar el azufre por completo, evitando el escozor en los ojos, etc.

Mercado "Cómete el Valle"

En este mes de Abril estaremos con nuestro Stand en el Mercado Ecológico del Valle de Lecrín son siguientes días:
- Día 6 de Abril en la localidad de Melegís*
- Día 20 de Abril en la localidad de Nigüelas.

La Bodega de Ignacio informa que tenemos de nuevo Vino Cápsula Dorada a su disposición.

* Al coincidir este día con la festividad del Día de la Madre hemos preparado un conjunto de botella, cubrebotellas artesano (a escoger entre varios modelos exclusivos) y tarjeta de felicitación para nuestras queridas madres (el cubrebotellas les va a encantar).

Imprevistos Climatológicos

La Bodega de Ignacio no ha podido acudir hoy al Mercado debido a las intensas lluvias que nos han acompañado en el Valle de Lecrín durante toda la mañana, sentimos la molestias. Les esperamos el próximo día 6 de Mayo en Melegís.

Mercado "Cómete el Valle"

La Bodega de Ignacio volverá a participar en el mercado "Cómete el Valle" en Nigüelas el próximo domingo 15 de Abril. Quedan invitados a degustar allí sus caldos.

Calendario Lunar

Como cada mes, la Bodega de Ignacio informa de los días más propicios para las principales actividades agrícolas y vitivinícolas según el Calendario Lunar de Michel Gros.

* Para el trasiego: 21, 22 y 23 de Abril y 24 (sólo por la tarde)
* Para el embotellado: 7, 8, 10, 11, 12, 14, 15, 16, 17, 19 y 20 de Abril.
* Para plantar: 14 y 15 de Abril  (favorables para sembrar patatas, cebollas y otras raíces)

Nota: en este mes ya no se debe de podar la vid, esta tarea debe estar ya terminada.

Fiesta de la Naranja en Melegís

El próximo 31 de Marzo se celebra en Melegís la conocida Fiestas de la Naranja, en la que la Bodega de Ignacio tendrá el honor de dar a degustar sus vinos.

Consejo del mes de Abril

            Cuando los brotes tiernos se puedan identificar y no se vea peligro inminente de heladas, se deben eliminar con el dedo para que parte de la savia de la parra no se pierda por un brote que no estaba en un lugar adecuado, aprovechándose en las yemas fructíferas y además, evitar así futuras heridas en la cepa.

            A partir de unos 5 cm. de longitud del pámpano, se debe comenzar los tratamientos con azufre en polvo (micronizado o sublimado).

Mercado "Cómete el Valle"

La Bodega de Ignacio, a partir del próximo mes de Marzo participará en el Mercado de Agricultores y Artesanos del Valle "Cómete el Valle".
En este mercado la Bodega tendrá un stand en el que todo el que esté interesado podrá desgutar nuestros caldos.
El Mercado tendrá lugar en:
Melegís: primer domingo de mes (4 de Marzo)
Nigüelas: tercer domingo de mes (18 de Marzo)

Para más información sobre este mercado, visite su web:
http://cometeelvalle.com/

Calendario Lunar

Según el Calendario Lunar de Michel Gros (2012), los días más propicios del mes de Marzo para las siguentes actividades son:

• Para la poda: 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13 y 14.
• Para el trasiego: 23, 24, 25, 26, 27 y 28.
• Para el embotellado: 9, 10, 11, 12, 14, 16, 18, 19, 20, 21 y el día 15 sólo por la tarde.

Nota: Marzo es un buen mes para podar, pero es el último de la temporada.

Calendario Lunar

Durante el mes de Febrero, los días más apropiados para las distintas actividades de vinicultura y viticultura son:

* Para trasegar: 1, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29.

* Para embotellar: 9, 11, 12, 13, 14, 16, 17, 18 y 20; y el día 21 sólo por la  mañana.

* Para podar: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 13, 14; y el día 15 sólo por la mañana (se debe realizar en luna descendente, y si es posible asociándola con la luna menguante)

Fuente: Michel Gros, 2012

Calendario Lunar

En nombre de la bodega de Ignacio pedimos disculpas por el retraso en crear la entrada del calendario lunar de Enero, debido a problemas ajenos a nuestra voluntad. Por ello, sólo aparecen los días de Enero propios para el trasiego a partir del día de hoy.

Días más propicios para trasegar: 26, 27, 28, 29, 30 y 31 de Enero