Mercado "Cómete el Valle"

El próximo domingo día 21 de Octubre la Bodega de Ignacio ofrecerá sus vinos en el mercado ecológico de la localidad granadina de Nigüelas, en la plaza del pueblo. Allí podrá degustar nuestro Vino Tinto y nuestro Vino especial "Cápsula Dorada" de la Cosecha de 2011.
El vino de esta campaña 2012, (que goza de unas característica organolépticas muy especiales, debido a que este año la climatología ha acompañado mucho, amén de los continuos cuidados del viñedo) lógicamente aún no se ha embotellado, debemos de esperar a que el frio lo estabilice. No obstante, si alguien está interesado en degustarlo, gustosamente se le puede atender en la bodega, acordando el encuentro por teléfono previamente.

Calendario Lunar

De nuevo en época de vendimia y trasiegos, la Bodega de Ignacio informa de los días más propicios para realizar las siguientes tareas:
Trasiego: 19, 20, 21, 23, 24, 26, 27, 29 y 29 de Octubre (Si el trasiego se realiza en estos días no se detiene la actividad del vino. Se ha de evitar el trasiego en días de viento, frío o tormenta)
Embotellado: 1, 2, 3, 5, 6, 7, 8, 10, 12, 14 y 30 de Octubre (Embotellando en estos días el vino toma cuerpo y realza su perfume)

Fuente: Michel Gros (2012)